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2015/05
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てづくりの味わい
めまぐるしく日々が流れて、気がつけば前回から季節が大きく変わっておりました。
ま、こんな辺境の地でひっそりやってるブログなんで、読んでくれてる方もほぼいないだろうけど。…と言い訳。

つい最近、ひさびさに素敵なお料理に出逢った。
作ってる人の想いや気持ちって、やっぱり、やっぱり如実にあらわれるんだな~ってことを、再確認。
真心や愛情を込めて作られたものは、プラスの波動がそのまま伝わる。

自分も、いま料理をしてお給料をいただく立場にあって、しかし環境的に決してじっくりとていねいなものは作れず、そこが歯がゆくもあり不本意でもあるのだけど、それでも調理の工程にできるだけ心を込めるようにしている。

今回、とあるお店に出逢ったことで、きっとその想いを受け取ってくれてる人がいるはずだよ…と、励ましてもらったような気がして、なんとなく記しておこうと思ったのでした。
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